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網路上最近有篇文章,標題是這樣:

BBC人體實驗:雙胞胎醫生一人吃糖,一人吃脂肪最後誰變胖?

(原文請看:有內幕!BBC人體實驗,雙胞胎醫生一人吃糖,一人吃脂肪最後變胖的居然是…

不知道,各位有沒有和小編一樣看到這篇文章被瘋狂轉船,看到標題時引我們很大興趣,因為BBC一向還是比較可靠的,但當我在網路上搜尋片源時,居然沒有找到這個紀錄片,所有同名搜尋結果都指向這篇文章,why?

這裡很可能有內幕。

於是重新審視了一下整篇文章,果然滿滿都是吐槽點。

1、同卵雙胞胎基因完全一樣不假,但除了基因之外,是否肥胖還受腸道菌群、基礎代謝率、日常飲食習慣、內分泌調節多種因素影響,但文章中的實驗並未排除這些因素,甚至沒有提及。

2、這個對照食譜存在很大問題

實驗裡安排的高糖食譜,本身就是高GI碳水和低GI碳水的組合,此外還含有大量膳食纖維,這是對照組高脂肪食譜裡所沒有的;

而安排的高脂肪食譜,還含有高糖食譜裡缺少的大量蛋白質,甚至在這份食譜裡,蛋白質數量是遠超過脂肪的。

這樣對比出來的最終結果,受干擾因素會非常多,根本無法得出有效結論。

如果要對比高糖和高脂飲食對身體的影響,更為嚴謹的食譜設計應該是同樣的基礎飲食如雞胸肉、蔬菜(含糖和脂肪都很低),然後一人每天額外攝入90g(*N)白糖,一人每天額外攝入40g(*N)脂肪,(這是為了保證兩人每天攝入的總卡路里數相同),這樣對比出來的結果才是有說服力的。

3、因此文中得出的結論,也是錯誤百出的,滿滿都是吐槽點啊!

比如:高脂肪可以轉化成高蛋白

第一句,高蛋白可以帶來飽腹感沒錯,但第二句,高脂肪能轉化成高蛋白?Are u kidding me?

如果這條成立,世界上所有的蛋白粉廠商都可以倒閉了,大家不用買蛋白粉,喝二兩油就行了。

再比如,”吃糖的克里斯迅速地把吃肉的贊德拋在後面”

這篇文章要對比的不是吃糖與吃脂肪嗎,怎麼又變成吃肉了?況且比賽前你餵贊德的是黃油而不是肉啊!

“吃糖的比吃肉的更強壯”,如果按照本文開頭食譜的定義,日常吃的主食也在”糖”的範圍裡的話,我們都知道漢族人以稻米為主食的飲食結構,碳水化合物攝入是遠大於以肉蛋奶類為主的蒙古人的,所以根據這個結論,可以推匯出中國人比蒙古人更強壯?

我就想知道克里斯瘦下來的1公斤體重裡面,0.5公斤是脂肪,0.5公斤是肌肉,你是怎麼知道的,把瘦下來的體重撿回來稱了嗎?至少你得給個推導過程啊,就這麼隨口瞎掰一個數字?

本文編造的這個實驗,其實都是為了讓你接受文章中的這個觀點:

吃糖讓你更聰明,更強壯,不會引發糖尿病。

糖對身體的危害已經算是大眾已經普遍接受的科學結論了,有大量實驗和理論研究支撐這個觀點,為何這篇文章還要編造這樣漏洞百出的謊言呢?

又仔細看了兩遍文章,終於發現了原因所在。

Gatorade,這個詞如果你不熟悉,那麼他的中文名佳得樂,籃球愛好者應該都聽說過吧?沒錯,它是一種含糖運動飲料。

Biosteel,搜尋了一下,中文名百淬,是另一家新晉的含糖運動飲料廠商。

再看一下這篇文章的來源:百淬成鋼Biosteel_sh


結論:

謠言破解,毫無疑問,這只是含糖飲料廠商的一篇營銷軟文,只不過相對隱藏的比較深。

事實上,美國的製糖產業,長期操縱掩蓋對糖危害的科學研究,他們有過多年贊助科學家和實驗機構,買通媒體來將對他們不利的結果刪除的黑歷史,如果大家有興趣可見:半個世紀前的陰謀,美國政府的健康指南,是製糖業勾結科學家的產物

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<視界奇觀>編譯整理 資料來源:健身小食堂

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